ahududu ve frambuaz ne demek?

Ahududu ve frambuaz, Rubus cinsine ait meyvelerdir. Her iki meyvenin de aynı ailede olduğu söylenebilir ancak ayrı türlerdir. Ahududu, kırmızı, turuncu veya sarı renkte olabilirken frambuaz genellikle koyu kırmızı renkte olur. Ahududunun meyveleri daha küçükken frambuazın meyveleri daha büyüktür.

Her ikisi de aynı şekilde kullanılabileceği için, şekerli tatları ve hafif asitli lezzeti ile popüler tatlandırıcılar olarak kullanılırlar. Aynı zamanda vitaminler, mineraller, antioksidanlar ve lif bakımından zengindirler.

Ahududunun büyük bir miktarı A vitamini, C vitamini, demir, kalsiyum ve magnezyum içerirken, frambuaz da aynı besin öğelerini sağlarken, daha az miktarda potasyum, magnezyum ve kalsiyum içerir.

Her ikisi de taze olarak tüketilebilir veya yiyeceklerde, tatlılarda, keklerde, reçellerde, soslarda ve diğer yemek tariflerinde kullanılabilir. Ayrıca, ahududu ve frambuaz aromalı içecekler, smoothieler ve sorbetler de yapılabilir.